في صناعة صناعة الوجبات الخفيفة ، يمثل تلوث المعادن خطرًا حاسمًا يتطلب تحكمًا صارمًا في جميع أنحاء سلسلة التوريد. تظهر المخاطر في مراحل متعددة: مخاطر المواد الخام: المكونات الزراعية (على سبيل المثال ، الدقيق ، الحبوب) قد تحتوي على حطام معدني من معدات الزراعة البالية (على سبيل المثال

في إنتاج اللحوم والدواجن ، يشكل تلوث المعادن خطرًا كبيرًا في الجودة عبر مراحل متعددة: 1. مرحلة التراجع: قد تحتوي الأعلاف على شظايا معدنية (على سبيل المثال ، الحطام الحديدي من آلات الحصاد).

في الحبوب ، صناعة الزيوت والتوابل ، تشكل ملوثات المعادن مخاطر طوال الإنتاج: معالجة الحبوب (على سبيل المثال ، القمح ، الأرز): قد يقدم الحصاد حطامًا ميدانيًا (على سبيل المثال ، الأسلاك المكسورة أو أجزاء الآلات أو الأظافر).

في صناعة الفاكهة والخضروات ، يشكل التلوث المعدني خطرًا على سلامة الأغذية الحرجة عبر سلسلة التوريد بأكملها. قد تنشأ المخاطر المحتملة في مراحل متعددة: أثناء الزراعة ، يمكن لأجزاء فضفاضة أو مكسورة من الآلات الزراعية (على سبيل المثال ، المحاريث ، الحصاد) تقديم أشياء أجنبية أحب